健康関連食品の現状と将来展望2010-2012

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■ 健康関連食品の現状と将来展望2010-2012 〜 61品目に及ぶ健康食品の他、特定保健用食品（トクホ）/特別用途食品/栄養機能食品/健康志向食品を含む健康関連食品5分野の品目別市場規模・シェア推移、流通・販売動向、将来展望など徹底調査！ 〜
健康関連食品の現状と将来展望2010-2012 健康関連食品5分野の市場動向・商品開発動向をわかりやすく分析！ セールスポイント/流通チャネル/メーカーシェアごとにデータを細分化！ 2010年実績（対前年比も）/2011年見込/2012年予測値も検証！ 「健康食品」は61素材を網羅、「特定保健用食品」「健康志向食品」も！ 既存の調査データが少ない「特別用途食品」「栄養機能食品」も詳述！ 市場・需要トレンド/差別化策/方向性など、マーケ情報とヒント満載！ 1994年の発刊から通算11回目の調査実績！内容もより一層充実！
【資料概要】 東日本大震災前後の健康関連食品市場の動向が、この1冊で明らかに！復興・再生に向けた健康食品市場の情報やヒント、今後の商品開発やマーケティング活動に役立つデータ満載！ 2010年は、健康関連食品5分野のうち、健康志向食品と栄養機能食品の市場は続伸し、健康食品市場も5年ぶりにプラス成長に転じた。デフレに歯止めが利かない上に、様々な規制が強化されている中、消費者の底堅い健康ニーズに支えられた結果といえる。 2011年も1月から3月までは好調に推移していたが、3月11日の東日本大震災によって、日本経済、そして、健康関連食品市場も大打撃を受けた。しかし、消費者の健康ニーズは、かつてないほどの高まりを見せており、健康関連食品市場は、全般的に予想以上の早さで回復しつつある。 また、福島第一原子力発電所事故による放射線汚染が国際的な問題となっており、消費者の “健康・安全・安心志向” は、これまでのような “ブーム” の域を超え、切実さを増している。 本調査資料 『健康関連食品の現状と将来展望 2010-2012』 は、健康関連食品市場の現状と将来性を把握することで、復興と再生へ向けての課題とチャ ンスを明確にすることを目的としている。
【『健康関連食品の現状と将来展望 2010-2012』 調査対象品目】 I. 健康食品 ［61品目］ 1. 青汁 2. アガリクス・ブラゼイ・ムリル　 3. アボカド (アボガド) オイル 4. アミノ酸 5. α-リポ酸 6. アロエ 7. EPA 8. イチョウ葉エキス 9. ウコン 10. 梅エキス 11. エゾウコギ 12. L-カルニチン 13. オリゴ糖類 14. 牡蠣エキス 15. 核酸 16. 花粉 17. カルシウム 18. ガルシニア・カンボジア 19. キチン・キトサン 20. ギムネマ・シルベスタ 21. クマ笹エキス 22. グルコサミン 23. クロレラ 24. 健康酢 25. 酵素 26. 酵母 27. 高麗人参 28. コエンザイムQ10 29. コラーゲン 30. コンドロイチン硫酸 31. ザクロ 32. シイタケ 33. 食物繊維 34. 深海鮫エキス 35. スッポン 36. スピルリナ 37. セントジョンズワート 38. 大豆イソフラボン 39. 大豆レシチン 40. DHA 41. 甜茶 42. 冬虫夏草 43. 乳酸菌 44. ニンニク 45. ノコギリヤシ 46. ノニ 47. ビタミンE 48. ビタミンC 49. ブルーベリーエキス 50. プルーンエキス 51. プロテイン 52. プロポリス 53. ベータカロテン 54. 紅麹 55. ヘム鉄 56. マカ 57. メシマコブ 58. 緑茶カテキン 59. ルテイン 60. 霊芝 61. ローヤルゼリー II. 特別用途食品　※ 特定保健用食品除く 　　（2011年6月23日時点、表示許可37件 : 重複分除く） III. 特定保健用食品 　　（2011年7月28日時点、表示許可・承認 955件） IV. 栄養機能食品 V. 健康志向食品 ※ 本調査における 「健康食品」 とは、上表の61品目をメイン素材とした商品が対象。 ※ 「健康志向食品」 とは、一般食品の中で "健康的な特性" を有する製品のこと。 [図/表] 本調査における健康関連食品の定義   本　調　査　に　お　け　る　定　義 健康食品 生活者の保健・健康維持を目的とし、機能性を重視して開発された食品のことを指す。 調査対象の範囲は、健康関連食品の普及活動を行っている (財)日本健康・栄養食品協会が定めたJHFA規格品をはじめ、現在、健康関連食品市場で販売されている61種類の健康素材を中心に用いた商品群である。 商品形態は、原則的に、粒、カプセル、粉末、顆粒、エキスなど通常の食品と異なるものであるが、機能性を重視する飲料 （ドリンク、ティーバッグなど） なども一部含んでいる。 特別用途食品 （特定保健用食品を除く） 健康増進法第26条に規定されている 「特別の用途に適する旨の表示」 を国が許可した食品。 「特別の用途に適する旨の表示」 とは、乳児、幼児、妊産婦、病者などの発育または健康の保持もしくは回復の用に供することが適当な旨を医学的、栄養学的表現で記載し、かつ、用途を限定したものをいう。2009年4月1日から制度が改正された。 特定保健用食品 国 （当時：厚生労働省） が創設した保健機能食品。 食品ごとに国 （消費者庁） の許可または承認を受けなければならない。 栄養機能食品 国 （当時：厚生労働省） が創設した保健機能食品。 1日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分量が上・下限値の範囲内にある必要があり、また栄養機能表示だけでなく注意喚起表示等も表示する必要がある。販売の際、国 （消費者庁） への許可申請や届出は不要。 健康志向食品 食品・飲料の形状をした 「一般食品」 の中で、下記の【 】内のような “健康的な特性” を有する製品のことをいう。 【栄養強化調整食品、有効菌利用食品、食物繊維配合食品、減（無）塩食品、低（無）糖食品、低（無）脂肪食品、無農薬・有機栽培原料使用食品、アレルギー対応食品】 【調査方法】 ◇ 主要企業や団体などに対するヒアリング （直接面接、電話）。補足的に各種オープンデータを活用。 ◇ データを引用した場合は、出典を明記。出典の明記がない場合は、戦略企画調べ。 ◇ 市場規模および販売高などの金額は、すべて 「出荷額ベース」。年次は 「1月〜12月」。 【調査期間】 2011年6月〜8月
【『健康関連食品の現状と将来展望 2010-2012』 レポートサンプル / 図表・分析例】
▼ 『健康関連食品の現状と将来展望 2010-2012』 資料目次 　　◇ 健康関連食品のポジショニング 1. 健康関連食品 （5分野） の定義とポジショニング 2. 健康関連食品の市場規模推移 （2006年次〜2012年次予測） 3. 健康関連食品の成長性 　　I　健康食品 1. 市場特性 　1） 健康食品の定義 　2） 参入企業動向 　3） 商品開発動向 2. 市場規模推移 　1） 健康食品市場全体規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 　2） 品目別の市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 　　-1. 2010年次の販売高順 　　-2. 品目の50音順 　　　　　上位20品目の成長性グラフ 3. チャネル動向 　1） チャネル別の販売高推移 （2010年次〜2012年次予測） 　　・ 流通チャネル図 　　・ 流通チャネル別の成長性グラフ 　2） 品目別チャネル別の販売高 （2010年次〜2012年次予測） 4. セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売動向 　1） セールスポイント別販売高推移 （2010年次〜2012年次予測） 　2） 品目別セールスポイント別販売高 （2010年次〜2012年次予測） 　　・ 上位20セールスポイントの成長性グラフ 5. メーカーシェア （2010年次〜2012年次予測） 6. 今後の方向性 7. 品目別市場動向 （50音順／61品目） 　※ 品目ごとに下記の項目について解説。 　◇ 市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 　◇ セールスポイント別販売高 （2010年次〜2012年次予測） 　◇ 主要メーカーシェア （2010年次〜2012年次予測） 　◇ チャネル別販売高 （2010年次〜2012年次予測） 　◇ 素材特性 　◇ 市場概況 　◇ 参入企業動向 　◇ 商品展開動向 　◇ 今後の展望 　◇ 主要商品リスト 　※ 対象品目 （50音順／61品目） 1. 青汁 2. アガリクス・ブラゼイ・ムリル　 3. アボカド (アボガド) オイル 4. アミノ酸 5. α-リポ酸 6. アロエ 7. EPA 8. イチョウ葉エキス 9. ウコン 10. 梅エキス 11. エゾウコギ 12. L-カルニチン 13. オリゴ糖類 14. 牡蠣エキス 15. 核酸 16. 花粉 17. カルシウム 18. ガルシニア・カンボジア 19. キチン・キトサン 20. ギムネマ・シルベスタ 21. クマ笹エキス 22. グルコサミン 23. クロレラ 24. 健康酢 25. 酵素 26. 酵母 27. 高麗人参 28. コエンザイムQ10 29. コラーゲン 30. コンドロイチン硫酸 31. ザクロ 32. シイタケ 33. 食物繊維 34. 深海鮫エキス 35. スッポン 36. スピルリナ 37. セントジョンズワート 38. 大豆イソフラボン 39. 大豆レシチン 40. DHA 41. 甜茶 42. 冬虫夏草 43. 乳酸菌 44. ニンニク 45. ノコギリヤシ 46. ノニ 47. ビタミンE 48. ビタミンC 49. ブルーベリーエキス 50. プルーンエキス 51. プロテイン 52. プロポリス 53. ベータカロテン 54. 紅麹 55. ヘム鉄 56. マカ 57. メシマコブ 58. 緑茶カテキン 59. ルテイン 60. 霊芝 61. ローヤルゼリー 　　II　特別用途食品 （特定保健用食品を除く） 1. 市場特性 　1） 特別用途食品の位置づけ 　2） 特別用途食品の市場特性 2. 市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 3. 品目別市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 4. 主要品目のメーカーシェア （2010年次〜2012年次予測） 5. 今後の方向性 6. 特別用途食品表示許可品目構成 7. 主要特別用途食品リスト 　　III　特定保健用食品 1. 市場特性 　1） 特定保健用食品の法的位置づけ 　2） 特定保健用食品の区分 　3） 特定保健用食品の表示制度の消費者庁への移管について 　4） 市場特性 2. 市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 3. 保健用途別市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 　　・ 保健用途別の成長性グラフ 4. メーカーシェア （2010年次〜2012年次予測） 5. 今後の方向性 6. 特定保健用食品表示許可 （承認） 品目 　1） カテゴリー （食品の種類） 別構成 　2） 保健用途および関与する成分別構成 　3） 表示許可 （承認） 品目数の上位企業一覧 　4） 表示許可 （承認） 品目一覧 　　IV　栄養機能食品 1. 定義 　1） 「保健機能食品制度」 における栄養機能食品の分類 　2） 販売のための要件、表示許可の内容 　3） 栄養機能食品の表示許可となる栄養成分及び規格基準 2. 市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 3. メーカーシェア （2010年次〜2012年次予測） 4. 今後の方向性 5. 主要栄養機能食品リスト 　　V　健康志向食品 1. 市場特性 　1） 健康志向食品の定義 　2） 健康志向食品の市場特性 2. 市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 3. 分野別主要品目の市場規模推移 （2010年次〜2012年次予測） 　1） 食品 （調味料含む） 　2） ドリンク 4. 主要品目のメーカーシェア （2010年次〜2012年次予測） 5. 今後の方向性 6. 主要商品構成 　　VI　健康関連食品取扱い主要企業リスト （50音順）
レポート販売	商品名 健康関連食品の現状と将来展望2010-2012 発刊 2011年8月 発行 合資会社 戦略企画 調査 合資会社 戦略企画 販売 PLANiDEA　SurveyReport運営事務局 判型 A4判　271ぺージ 価　格 報告書 [製本版] 　73,500円 （本体価格 70,000円＋消費税 3,500円） ※ こちらの商品は、送料無料サービスにてお届けいたします。

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健康関連食品の現状と将来展望 2009-2011 健康関連食品5分野の市場動向・商品開発動向を的確に分析！ 市場のトレンドや売れ筋の差別化策を見極めるための情報・ヒントが満載！ 2009年実績（対前年比も表示）/2010年見込/2011年予測データも！ 既存調査データが少ない「特別用途食品」「栄養機能食品」についても詳述！ セールスポイント/流通チャネル/メーカーシェアごとにデータを細分化！ 今後の商品開発やマーケティング活動に役立つデータ満載！ 1995年から通算10回目の調査実績！より一層内容が充実！
【資料概要】 "今後、成長が期待できる" 健康関連食品市場の方向性が、この1冊で明快に！ 日本の食品市場は、人口の減少と高齢化の進行で総販売量が減少するとともに、デフレ経済の影響で総販売額も減少するというダブルシュリンクに陥っているが、健康関連食品群は、健闘を続けている。 健康関連食品市場の牽引役である健康食品市場は、2006年から2009年まで4年連続でマイナス成長となったが、下げ幅は縮小しており、2010年は5年ぶりにプラス成長に転じると見込まれている。また、栄養機能食品や健康志向食品も堅調に推移している。 最近の健康関連食品市場においては、消費者のセルフメディケーションに関する意識の高まりを追い風に、『今後、成長が期待できる市場』 として、再び注力度を高める企業が増加している。 本調査資料 『健康関連食品の現状と将来展望 2009-2011』 は、食品市場の復活のカギを握る健康関連食品市場の現状を把握し、その将来性を見極め、次の好手を打つためのヒントを提供することを目的としている。 [図表] 健康関連食品 5分野の市場規模推移
【調査対象品目】 I. 健康食品 ［61品目］ 1. 青汁 2. アガリクス・ブラゼイ・ムリル　 3. アボカド (アボガド) オイル 4. アミノ酸 5. α-リポ酸 6. アロエ 7. EPA 8. イチョウ葉エキス 9. ウコン 10. 梅エキス 11. エゾウコギ 12. L-カルニチン 13. オリゴ糖類 14. 牡蠣エキス 15. 核酸 16. 花粉 17. カルシウム 18. ガルシニア・カンボジア 19. キチン・キトサン 20. ギムネマ・シルベスタ 21. クマ笹エキス 22. グルコサミン 23. クロレラ 24. 健康酢 25. 酵素 26. 酵母 27. 高麗人参 28. コエンザイムQ10 29. コラーゲン 30. コンドロイチン硫酸 31. ザクロ 32. シイタケ 33. 食物繊維 34. 深海鮫エキス 35. スッポン 36. スピルリナ 37. セントジョンズワート 38. 大豆イソフラボン 39. 大豆レシチン 40. DHA 41. 甜茶 42. 冬虫夏草 43. 乳酸菌 44. ニンニク 45. ノコギリヤシ 46. ノニ 47. ビタミンE 48. ビタミンC 49. ブルーベリーエキス 50. プルーンエキス 51. プロテイン 52. プロポリス 53. ベータカロテン 54. 紅麹 55. ヘム鉄 56. マカ 57. メシマコブ 58. 緑茶カテキン 59. ルテイン 60. 霊芝 61. ローヤルゼリー II. 特別用途食品　※ 特定保健用食品除く 　　（2010年6月30日時点、表示許可102商品） III. 特定保健用食品 　　（2010年5月31日時点、表示許可・承認 941商品） IV. 栄養機能食品 V. 健康志向食品 ※ 本調査における 「健康食品」 とは、上表の61品目をメイン素材とした商品が対象。 ※ 「健康志向食品」 とは、一般食品の中で "健康的な特性" を有する製品のこと。 ※ 市場規模および販売高などの金額は、すべて 「出荷額ベース」。年次は 「1月〜12月」。 [図/表] 本調査における健康関連食品の定義   本　調　査　に　お　け　る　定　義 健康食品 生活者の保健・健康維持を目的とし、機能性を重視して開発された食品のことを指す。 調査対象の範囲は、健康関連食品の普及活動を行っている (財)日本健康・栄養食品協会が定めたJHFA規格品をはじめ、現在、健康関連食品市場で販売されている61種類の健康素材を中心に用いた商品群である。 商品形態は、原則的に、粒、カプセル、粉末、顆粒、エキスなど通常の食品と異なるものであるが、機能性を重視する飲料 （ドリンク、ティーバッグなど） なども一部含んでいる。 特別用途食品 （特定保健用食品を除く） 健康増進法第26条に規定されている 「特別の用途に適する旨の表示」 を国が許可した食品。 「特別の用途に適する旨の表示」 とは、乳児、幼児、妊産婦、病者などの発育または健康の保持もしくは回復の用に供することが適当な旨を医学的、栄養学的表現で記載し、かつ、用途を限定したものをいう。 2009年4月1日から制度が改正された。 特定保健用食品 国 （当時：厚生労働省） が創設した保健機能食品。 食品ごとに国 （消費者庁） の許可または承認を受けなければならない。 栄養機能食品 国 （当時：厚生労働省） が創設した保健機能食品。 1日当たりの摂取目安量に含まれる当該栄養成分量が上・下限値の範囲内にある必要があり、また栄養機能表示だけでなく注意喚起表示等も表示する必要がある。 販売の際、国 （消費者庁） への許可申請や届出は不要。 健康志向食品 食品・飲料の形状をした 「一般食品」 の中で、下記の【 】内のような “健康的な特性” を有する製品のことをいう。 【栄養強化調整食品、有効菌利用食品、食物繊維配合食品、減（無）塩食品、低（無）糖食品、低（無）脂肪食品、無農薬・有機栽培原料使用食品、アレルギー対応食品】 【調査期間】 2010年6月〜8月
【レポートサンプル / 図表・分析例】
▼ 資料目次 ◇ 健康関連食品のポジショニング 　1. 健康関連食品 （5分野） の定義とポジショニング 　2. 健康関連食品の市場規模推移 （2005年次〜2011年次予測） 　3. 健康関連食品の成長性 　　I　健康食品 1. 市場特性 　1） 健康食品の定義 　2） 参入企業動向 　3） 商品開発動向 2. 市場規模推移 　1） 健康食品市場全体規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 　2） 品目別の市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 　　-1. 2009年次の販売高順 　　-2. 品目の50音順 　　　　　上位20品目の成長性グラフ 3. 流通チャネル動向 　1） 流通チャネル別の販売高推移 （2009年次〜2011年次予測） 　　・ 流通チャネル図 　　・ 流通チャネル別の成長性グラフ 　2） 品目別流通チャネル別の販売高 （2009年次〜2011年次予測） 4. セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売動向 　1） セールスポイント別販売高推移 （2009年次〜2011年次予測） 　2） 品目別セールスポイント別販売高 （2009年次〜2011年次予測） 　　・ 上位20セールスポイントの成長性グラフ 5. メーカーシェア （2009年次〜2011年次予測） 6. 今後の方向性 7. 品目別市場動向 （50音順／61品目） 　※ 品目ごとに下記の項目について解説。 　◇ 市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 　◇ セールスポイント別販売高 （2009年次〜2011年次予測） 　◇ 主要メーカーシェア （2009年次〜2011年次予測） 　◇ チャネル別販売高 （2009年次〜2011年次予測） 　◇ 素材特性 　◇ 市場概況 　◇ 参入企業動向 　◇ 商品展開動向 　◇ 今後の展望 　◇ 主要商品リスト 　※ 対象品目 （50音順／61品目） は上部の表を参照。 　　II　特別用途食品 （特定保健用食品を除く） 1. 市場特性 　1） 特別用途食品の位置づけ 　2） 特別用途食品の市場特性 2. 市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 3. 品目別市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 4. 主要品目のメーカーシェア （2009年次〜2011年次予測） 5. 今後の方向性 6. 特別用途食品表示許可品目構成 7. 主要特別用途食品リスト 　　III　特定保健用食品 1. 市場特性 　1） 特定保健用食品 （特保） の法的位置づけ 　2） 特定保健用食品の区分 　3） 特定保健用食品の表示制度の消費者庁への移管について 　4） 市場特性 2. 市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 3. 保健用途別市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 　　・ 保健用途別の成長性グラフ 4. メーカーシェア （2009年次〜2011年次予測） 5. 今後の方向性 6. 特定保健用食品表示許可 （承認） 品目 　1） カテゴリー （食品の種類） 別構成 　2） 保健用途および関与する成分別構成 　3） 表示許可 （承認） 品目数の上位企業一覧 　4） 表示許可 （承認） 品目一覧 　　IV　栄養機能食品 1. 定義 　1） 「保健機能食品制度」 における栄養機能食品の分類 　2） 販売のための要件、表示許可の内容 　3） 栄養機能食品の表示許可となる栄養成分及び規格基準 2. 市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 3. メーカーシェア （2009年次〜2011年次予測） 4. 今後の方向性 5. 主要栄養機能食品リスト 　　V　健康志向食品 1. 市場特性 　1） 健康志向食品の定義 　2） 健康志向食品の市場特性 2. 市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 3. 分野別主要品目の市場規模推移 （2009年次〜2011年次予測） 　1） 食品 （調味料含む） 　2） ドリンク 4. 主要品目のメーカーシェア （2009年次〜2011年次予測） 5. 今後の方向性 6. 主要商品構成 　　VI　健康関連食品取扱い主要企業リスト （50音順）
レポート販売	商品名 健康関連食品の現状と将来展望 2009-2011 発刊 2010年8月 発行 合資会社 戦略企画 調査 合資会社 戦略企画 販売 PLANiDEA　SurveyReport運営事務局 判型 A4判　260ぺージ 価　格 報告書 [製本版] 　73,500円（税抜 70,000円 + 消費税 3,500円） ※ こちらの商品は、送料無料サービスにてお届けいたします。

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■ 健康関連食品の現状と将来展望 2009年7月 〜 61品目に及ぶ健康食品 / 特定保健用食品 （トクホ）/ 特別用途食品 / 栄養機能食品を含む健康関連食品5分野の市場動向・将来展望を網羅！〜
健康関連食品の現状と将来展望 2009年7月 健康関連食品5分野の市場動向・商品開発動向をわかりやすく解説！ 調査データが希少な「特別用途食品」や「栄養機能食品」も詳述！ 市場トレンド把握・売れ筋の差別化策など情報・ヒントが満載！ セールスポイント / チャネル / メーカーシェアごとにデータを細分化！ 市場が拡大・縮小する要因を多様な情報・データを基に分析！ 今後の商品開発やマーケティング活動に役立つデータ満載！ 1994年から通算9回目の調査実績！より一層内容も充実！
【資料概要】 先行き不透明な健康関連食品市場の方向性が、この１冊で明快に！ 健康関連食品市場は、バブル経済崩壊後も着実に伸長してきましたが、近年は法規制強化や景況悪化の影響で、市場環境が急激に厳しくなっています。 特に、中核的存在である健康食品市場は、2006年から2008年まで3年連続でマイナス成長となり、2009年も苦戦が続いています。しかし、少子高齢化の進行を背景に、消費者の“健康ニーズ”が確実に高まっていることから、巻き返しの機会は十分にあるといえます。 本調査資料は、新しいステージに突入した健康関連食品市場の現状と将来展望を的確に把握することで、ピンチをチャンスに変えるヒントを提供することを目的としています。 [図] 健康関連食品の市場規模推移 【調査対象品目】 1. 健康食品 ［61品目］ （→ 資料目次参照） 2. 特別用途食品 （2009年3月31日時点、表示許可523商品／ 　　同年4月1日新制度開始時点、表示許可88商品） ※ 特定保健用食品除く 3. 特定保健用食品 （2009年6月26日現在、表示許可・承認870商品） 4. 栄養機能食品 5. 健康志向食品 ※ 本調査における 「健康食品」 とは、61品目が対象 （→ 資料目次参照） ※ 「健康志向食品」 とは、一般食品の中で "健康的な特性" を有する製品のこと ※ 市場規模および販売高などの金額は、すべて「出荷額ベース」。 　 年次は、「1月〜12月」。 [図] 健康関連食品のポジショニング 【調査期間】 2009年4月〜6月 【レポートサンプル / 図表・分析例】
▼ 資料目次 　　I　健康食品 　1. 市場特性 　　1） 健康食品の定義 　　2） 参入企業動向 　　3） 商品開発動向 　2. 市場規模推移 　　1） 健康食品市場全体規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　　2） 品目別の市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　　　　・ 2008年次の販売高順 　　　　・ 品目の50音順 　3. 流通チャネル動向 　　1） 流通チャネル別の販売高推移 （2007年次〜2009年次見込） 　　　　・ 流通チャネル図 　　　　・ 通信販売を主要販売チャネルとして健康食品を取り扱っている企業例 　　　　・ 健康食品を取り扱っている訪問販売企業例 　　2） 品目別流通チャネル別の販売高 　　　　・ 2007年次 　　　　・ 2008年次 　　　　・ 2009年次見込 　4. セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売動向 　　1） セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売高推移 　　　　・ 2008年次の販売高順 　　　　・ セールスポイント別 　　2） 品目別セールスポイント別 （有用成分に期待される機能性） 販売高 　　　　・ 2007年次 　　　　・ 2008年次 　　　　・ 2009年次見込 　5. メーカーシェア （2007年次〜2009年次見込） 　6. 今後の方向性 　7. 品目別市場動向 （50音順／61品目） 　　※ 品目ごとに下記の項目について解説。 　　◇ 市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　　◇ セールスポイント別販売構成比 （2007年次〜2009年次見込） 　　◇ 主要メーカーシェア （2007年次〜2009年次見込） 　　◇ チャネル別販売構成比 （2007年次〜2009年次見込） 　　◇ 市場概況 　　◇ 参入企業動向 　　◇ 商品の差別化策 　　◇ 今後の方向性 　　◇ 主要商品リスト 　　※ 対象品目 （50音順／61品目） 1．青汁 2．アガリクス・ブラゼイ・ムリル　 3．アボカド (アボガド) オイル 4．アミノ酸 5．α-リポ酸 6．アロエ 7．EPA 8．イチョウ葉エキス 9．ウコン 10．梅エキス 11．エゾウコギ 12．L-カルニチン 13．オリゴ糖類 14．牡蠣エキス 15．核酸 16．花粉 17．カルシウム 18．ガルシニア・カンボジア 19．キチン・キトサン 20．ギムネマ・シルベスタ 21．クマ笹エキス 22．グルコサミン 23．クロレラ 24．健康酢 25．酵素 26．酵母 27．高麗人参 28．コエンザイムQ10 29．コラーゲン 30．コンドロイチン硫酸 31．ザクロ 32．シイタケ 33．食物繊維 34．深海鮫エキス 35．スッポン 36．スピルリナ 37．セントジョンズワート 38．大豆イソフラボン 39．大豆レシチン 40．DHA 41．甜茶 42．冬虫夏草 43．乳酸菌 44．ニンニク 45．ノコギリヤシ 46．ノニ 47．ビタミンE 48．ビタミンC 49．ブルーベリーエキス 50．プルーンエキス 51．プロテイン 52．プロポリス 53．ベータカロテン 54．紅麹 55．ヘム鉄 56．マカ 57．メシマコブ 58．緑茶カテキン 59．ルテイン 60．霊芝 61．ローヤルゼリー 　　II　特別用途食品 （特定保健用食品を除く） 　1. 市場特性 　　1） 特別用途食品の位置づけ 　　2） 特別用途食品の市場特性 　2. 市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　3. 品目別市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　4. 主要品目のメーカーシェア （2007年次〜2009年次見込） 　5. 今後の方向性 　6. 特別用途食品表示許可品目構成 　7. 主要特別用途食品リスト 　　III　特定保健用食品 　1. 市場特性 　　1） 特定保健用食品 （特保） の法的位置づけ 　　2） 2005年2月1日改正の 「新特定保健用食品制度」 の概要 　　3） 特定保健用食品の表示制度の消費者庁への移管について 　　4） 市場特性 　2. 市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　3. 保健用途別市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　4. メーカーシェア （2007年次〜2009年次見込） 　5. 今後の方向性 　6. 特定保健用食品表示許可品目 （2009年6月26日現在） 　　1） カテゴリー （食品の種類） 別構成 　　2） 保健用途および関与する成分別構成 　　3） 表示許可品目数の上位企業一覧 　　4） 表示許可 （承認） 品目一覧 　　IV　栄養機能食品 　1. 定義 　　1） 「保健機能食品制度」 における栄養機能食品の分類 　　2） 販売のための要件、表示許可の内容 　　3） 栄養機能食品の表示許可となる栄養成分及び規格基準 　2. 市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　3. メーカーシェア （2007年次〜2009年次見込） 　4. 今後の方向性 　5. 主要栄養機能食品リスト 　　V　健康志向食品 　1. 市場特性 　　1） 健康志向食品の定義 　　2） 健康志向食品の市場特性 　2. 市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　3. 分野別主要品目の市場規模推移 （2007年次〜2009年次見込） 　　1） 食品 （調味料含む） 　　2） ドリンク 　4. 主要品目のメーカーシェア （2007年次〜2009年次見込） 　5. 今後の方向性 　6. 主要商品構成 　　VI　健康関連食品取扱い主要企業リスト （50音順）
レポート販売	商品名 健康関連食品の現状と将来展望 2009年7月 発　刊 2009年7月 発　行 合資会社 戦略企画 編　集 合資会社 戦略企画 販　売 PLANiDEA　SurveyReport 運営事務局 判　型 A4判 242ぺージ 価　格 ［製本版］ 　60,900円 （本体 58,000円、消費税 2,900円） ※ こちらの商品は、送料無料サービスにてお届けいたします。

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