健康関連食品の現状と将来展望 2007年7月

■ 健康関連食品の現状と将来展望　2007年7月 〜食品業界を牽引する健康関連食品市場の現状と将来展望を、この１冊で網羅！〜
【資料概要】 食品業界を牽引する健康関連食品市場の現状と将来展望がわかる！ 成熟化が進む食品業界を牽引してきた健康関連食品市場も、近年は健康増進法や景品表示法などによる規制強化や競合の激化によって成長率が鈍化しています。そして、 2005 年は特定保健用食品市場が、 2006 年には健康食品市場が、前年販売実績を下回ってしまいました。 しかし、メタボリックシンドローム対策や特定健診・特定保健指導の導入、混合診療解禁などの影響で、今後は健康関連食品の必要性が再び高まっていくと予想されます。 本調査資料は、激動期に突入した健康関連食品市場の現状を的確に分析し、これからのヒット商品やロングセラー商品を開発・育成するためのヒントを提供することを目的としています。 　 【特長】 ◆ 食品業界を牽引する健康関連食品市場の現状と将来展望が、この１冊で把握！ ◆ 健康関連食品5分野の市場動向・商品開発動向をわかりやすく、丁寧に解説！ ◆ 市場が拡大・縮小する要因を多様な情報・データを踏まえて分析！ ◆ 健康食品のデータをセールスポイント別、チャネル別、メーカーシェアで細分化 ◆ 既存の調査データが少ない特別用途食品や栄養機能食品についても詳述！ 【調査対象品目】 １．健康食品（61品目　* 資料目次参照） ２．特別用途食品 （2007年3月31日時点、表示許可500商品） 　　※特定保健用食品除く ３．特定保健用食品（2007年6月18日現在、表示許可・承認689商品） ４．栄養機能食品 ５．健康志向食品 ※本調査における「健康食品」とは、61品目が対象。（* 資料目次参照）） ※「健康志向食品」とは、一般食品の中で“健康的な特性”を有する製品のこと。 ※市場規模および販売高などの金額は、すべて、「出荷額ベース」。 　 年次は、「1月〜12月」。 【調査期間】 ● 2007年4月〜 2007年6月
▼ 資料目次 　　１． 健康食品 　 １．市場特性 　　　　１）健康食品の定義 　　　　２）参入企業動向 　　　　３）商品開発動向 　 ２．市場規模推移 　　　　１）健康食品市場全体規模推移（2005年次〜2007年次見込） 　　　　２）品目別の市場規模推移　 　 （2005年次〜2007年次見込） 　　　　　 　・2006年次の販売高順 　　　　　 　・品目の50音順 　 ３．流通チャネル動向 　　　　１）流通チャネル別の販売高推移 　（2005年次〜2007年次見込） 　　　　　　 ・流通チャネル図　 　 　　 ２）品目別流通チャネル別の販売高（2005年次〜2007年次見込） 　 ４．セールスポイント別（有用成分に期待される機能性）販売動向 　　　　１）セールスポイント別販売高推移 　（2005年次〜2007年次見込） 　　　　２）品目別セールスポイント別販売高（2005年次〜2007年次見込） 　 ５．メーカーシェア（2005年次〜2007年次見込） 　 ６．今後の方向性 　 ７．品目別市場動向 　　　　※ 品目ごとに下記の項目について解説。　 　　　 　　◇市場規模推移　　　　　　　　　 　 （2005年次〜2007年次見込 ） 　　　 　　◇セールスポイント別販売構成比 （2005年次〜2007年次見込） 　　　 　　◇主要メーカーシェア　　　　 　　　 （2005年次〜2007年次見込） 　　　 　　◇チャネル別販売構成比　　　　 　（2005年次〜2007年次見込） 　　　 　　◇市場概況 　　　 　　◇参入企業動向 　　　 　　◇商品動向 　　　 　　◇今後の方向性 　　　 　　◇主要商品リスト 　　　　※ 対象品目（50音順／61品目） 　　　　　 1．青汁 　　　　　 2．アガリクス・ブラゼイ・ムリル 　　　　　 3．アボカド(アボガド)オイル 　　　　　 4．アミノ酸 　　　　　 5．α-リポ酸 　　　　　 6．アロエ 　　　　　 7．ＥＰＡ 　　　　　 8．イチョウ葉エキス 　　　　　 9．ウコン 　　　　 10．梅エキス 　　　　 11．エゾウコギ 　　　　 12．Ｌ-カルニチン 　　　　 13．オリゴ糖類 　　　　 14．牡蠣エキス 　　　　 15．核酸 　　　　 16．花粉 　　　　 17．カルシウム 　　　　 18．ガルシニア・カンボジア 　　　　 19．キチン・キトサン 　　　　 20．ギムネマ・シルベスタ 　　　　 21．クマ笹エキス 　　　　 22．グルコサミン 　　　　 23．クロレラ 　　　　 24．健康酢 　　　　 25．酵素 　　　　 26．酵母 　　　　 27．高麗人参 　　　　 28．コエンザイムＱ10 　　　　 29．コラーゲン 　　　　 30．コンドロイチン硫酸 　　　　 31．ザクロ 　　　　 32．シイタケ 　　　　 33．食物繊維 　　　　 34．深海鮫エキス 　　　　 35．スッポン 　　　　 36．スピルリナ 　　　　 37．セントジョンズワート 　　　　 38．大豆イソフラボン 　　　　 39．大豆レシチン 　　　　 40．ＤＨＡ 　　　　 41．甜茶 　　　　 42．冬虫夏草 　　　　 43．乳酸菌 　　　　 44．ニンニク 　　　　 45．ノコギリヤシ 　　　　 46．ノニ 　　　　 47．ビタミンＥ 　　　　 48．ビタミンＣ 　　　　 49．ブルーベリーエキス 　　　　 50．プルーンエキス 　　　　 51．プロテイン 　　　　 52．プロポリス 　　　　 53．ベータカロチン 　　　　 54．紅麹 　　　　 55．ヘム鉄 　　　　 56．マカ 　　　　 57．メシマコブ 　　　　 58．緑茶カテキン 　　　　 59．ルテイン 　　　　 60．霊芝 　　　　 61．ローヤルゼリー 　　２．特別用途食品（特定保健用食品を除く） 　 １．市場特性 　　　　１）特別用途食品の位置づけ 　　　　２）特別用途食品の市場特性 　 ２．市場規模推移 　　　　　　　 （2005年次〜2007年次見込） 　 ３．品目別市場規模推移 　　　（2005年次〜2007年次見込） 　 ４．主要品目のメーカーシェア（2005年次〜2007年次見込） 　 ５．今後の方向性 　 ６．特別用途食品表示許可品目構成 　 ７．主要特別用途食品リスト 　　３．特定保健用食品 　 １．市場特性 　　　　１）特定保健用食品の法的位置づけ 　　　　２）2005年2月1日改正の「新特定保健用食品制度」の概要 　　　　３）市場特性 　 ２．市場規模推移 　　　　　　　（2005年次〜2007年次見込） 　　　　 ・【参考データ】販売チャネル別市場規模構成比 　 ３．保健用途別市場規模推移（2005年次〜2007年次見込） 　 ４．メーカーシェア 　　　　　　　（2005年次〜2007年次見込） 　 ５．今後の方向性 　 ６．特定保健用食品表示許可品目（2007年6月18日現在） 　　　　１）カテゴリー（食品の種類）別構成 　　　　２）保健用途および関与する成分別構成 　　　　３）表示許可品目数の上位企業一覧 　　　　４）表示許可品目一覧 　　４．栄養機能食品 　 １．定義 　　　　１）「保健機能食品制度」における栄養機能食品の分類 　　　　２）販売のための要件、表示許可の内容 　　　　３）栄養機能食品の表示許可となる栄養成分および規格基準 　 ２．市場規模推移 （2005年次〜2007年次見込） 　 ３．メーカーシェア （2005年次〜2007年次見込） 　 ４．今後の方向性 　 ５．主要栄養機能食品リスト 　　５．健康志向食品 　 １．市場特性 　　　　１）健康志向食品の定義 　　　　２）健康志向食品の市場特性 　 ２．市場規模推移 　　　　　　　　　　　　（2005年次〜2007年次見込） 　 ３．分野別主要品目の市場規模推移（2005年次〜2007年次見込） 　　　　１）食品（調味料含む） 　　　　２）ドリンク 　 ４．主要品目のメーカーシェア 　　　　（2005年次〜2007年次見込） 　 ５．今後の方向性 　 ６．主要商品構成 　　６．健康関連食品取扱い主要企業リスト（50音順）
レポート販売	商品名 健康関連食品の現状と将来展望　2007年7月 発　刊 2007年7月 発　行 合資会社 戦略企画 編　集 合資会社 戦略企画 販　売 SurveyReport 運営事務局 判　型 A4判 231ぺージ 価　格 【製本版】 　60,900円 （本体 58,000円、消費税 2,900円） ※ 別途送料が500円かかります。

ご注意

・事業所を隔てたご利用など複数部必要な場合には、部数分のご購入をお願いいたします。 ・本レポートの全部または一部の複写・複製・転載および磁気または光記録媒体への入力等を禁じます。これらの許諾については小社までご照合ください。

関連レポート

■ 健康関連マーケティングデータ白書 ［キーワード］ 健康関連市場 健康食品市場 　■ 無糖系飲料・健康茶大全 2008 ［キーワード］ 健康茶 健康飲料 無糖系飲料 　■ SEM業界別レポート『健康食品』 ［キーワード］ SEM 健康食品通販 サプリメント通販

【関連キーワード】

---

---